Палтус натурального копчення (нарізка)

9023

12,00

€

Багато хто пам’ятає смак палтуса з дитинства — ніжне й апетитне м’ясо, тоненько нарізане, просто тане в роті. Готова закусочна страва на стіл або для бутербродів з огірочком!
Палтус — це рибка з родини камбалових, що мешкає в північних морях. М’ясо дуже ніжне, м’яке й жирне, у ньому майже немає кісток.
При холодному копченні температура не піднімається вище 25°C, а термін обробки може сягати кількох діб. У результаті з риби виходить зайва волога, вона підсушується, стає щільнішою та менш жирною. Калорійність палтуса холодного копчення становить 194 ккал/100 грамів, і приготування таким способом дозволяє рибі зберегти поживну цінність та корисні властивості.
Риба приготована природним способом – на натуральній трісці вільхи, без будь-яких добавок.

Weight: 100 g